Hartelijk welkom in Turkije!

Turkije is een paradijs van zon, zee, bergen en meren en biedt u een vluchtplaats ver weg van de dagelijkse stress. Van april tot oktober heerst in de meeste delen van het land precies het goede klimaat dat voor een genoeglijke strandvakantie of voor het genieten van de vredige atmosfeer van bergen en meren nodig is.

Turkije met zijn roemrijke verleden is de schatkamer van het historische Klein-Azië, het herbergt de sporen van twaalf grote beschavingen. Leer de gastvrijheid van de Turken in hun eigen land kennen. Laat u verrassen door de cultuur en het heerlijke klimaat van het land.

Turkije is een groot land met een rechthoekige vorm, het enige land dat door vier zeeën omgeven wordt : de Middellandse zee, de Egeische zee, de Zwarte zee en de zee van Marmara. Dit is de kleinste zee van de wereld, is geheel Turks en zeer visrijk. Hier wordt deze zee ook de “zoete zee” genoemd. Het is een land dat door de schoonheid van de natuur en tegenstellingen in het landschap betovert. Van het ruige gebergte in het binnenland tot de weelderige steppen.

Van het maanlandschap van Cappadocie tot de kristal heldere zeeën. Van de stranden met kíezelstenen en zand tot de overblijfselen van een antieke tempel en de sporen van een ver verleden. De Turken zijn gastvrij, vrijgevig en altijd bereid te helpen.

Integenstelling tot de mensen in grote steden waar men in stress en spanning leven, leven de mensen in het binnenland naar gebruiken en tradities van boeren en nomaden van duizenden jaren geleden.

Turkije is een paradijs van olijven, wijndruiven, citrusvruchten en van groenten. Het is als wijnproducerend land het derde grootste van de wereld. Het is het land van de waardevolle wollen kaschmir, van katoen en van linnen.

De Turkse keuken, de derde in de wereld, na de Franse en de Chinese, laat zich goed smaken en berust op de oude traditie om de verwende smaak van de sultans te bevredigen. De oude Romeinen hadden in hun keukens Turkse koks. Naast een goede naam is de Turkse keuken zeer gezond. Of het vruchten, groente, vlees of vissoorten zijn, u zult van de veelzijdigheid van de Turkse keuken aangenaam verrast zijn.

Een rijke keus aan gerechten, soepen, voorgerechten, groenten en vleesgerechten, pasta’s en niet te vergeten de kostelijke zoetigheden en het onweerstaanbare fruit.

De verse ingrediënten van diverse groenten worden harmonisch samengesteld en op meesterlijke wijze bereid. Dat is het geheim van de smakelijke Turkse keuken. De Turken beginnen hun maaltijd gewoonlijk met voorgerechten, deze zijn bereid met olijfolie. Bij voorgerechten smaakt het platte Turkse brood bijzonder goed. (Men moet dat zeker eens proberen!).
De maaltijd wordt meestal afgerond met een Turks kopje koffie. De smakelijke Turkse keuken dankt zijn goede naam zeker voor een deel aan de volrijpe en doorsmaakvolle vruchten en groenten. In het land van van de zon rijpt alles onder normale natuurlijke omstandingheden en daarom zijn fruit en groenten hier bijzonder smakelijk.
 

Vanwege de strenge reinigingsvoorschrijften zijn er sinds de middeleeuwen in Turkije openbare badhuizen “Hamam”. Mannen en vrouwen bezoeken gewoonlijk afzonderlijke de baden. De badruimte is omgeven door open zitcabines. In het midden, van de geheel uit marmer opgetrokken badruimte, bevindt zich de zogenoemde “Gobektaþi” Op deze sokkel strekt de badgast zich uit, met een “pestemel” om zijn lendenen, om goed uit te zweten en om zich nadien door een “Tellak” (voor de mannelijke gasten) of een “Natýr” (voor de vrouwelijke klanten) de oude huid te laten afschrobben en te laten masseren.

Deze procedure heeft niet alleen een grondige reiniging tot gevolg maar is ook goed voor de bloedsomloop. Na een compleet bad voelt men zich als herboren, want de huid kan weer vrij ademen:
Werkelijk aan te bevelen!

Turkije is zeer rijk aan genezende bronnen wat de rijkdom van het land ten goede komt. In Turkije zijn meer dan 1000 thermische bronnen. Daarom is Turkije ook als land om te kuren en te genezen van betekenis. Hier onder enkele van de talrijke thermische baden van Turkije:

BURSA
De meeste, van de deels historische baden in de oude Osmaanse hoofdstad liggen in het stadsdeel Cekirge (47◦-78◦) Deze zijn goed als bad-en drinkkuren Aan te bevelen bij Reumatische, gyneacologische en dermatologische aandoeningen en stofwisselingsproblemen. Kuren kan men in 1 tot 4 sterren hotels onder begeleiding van artsen.

GÖNEN
(Províncie Balikesir) Bedoeld als bad.en drinkkuren, Aan te bevelen bij dermatologische en urologische aandoeningen, reuma en algehele malaise (78◦-82◦)


PAMUKKALE EN KARAHAYIT
(20 km. ten noorden van Denizli). Goed als bad-en drinkkuur aan te bevelen bij hart, bloedsomloop, maag-en darm aandoeningen, reuma en stofwisselingsproblemen.



MEER MET GENEZENDE VISSEN IN CERMIK
(12 km. ten noord oosten van Kangal in de provincie Sivas). De bijzonderheid van dit thermisch waterbekken zijn de vissen, die bij huidziekten hun werk doen en de huid schoon maken. Verder geeft het water verlichting bij reuma, verkalking en gyneacologische aandoeningen (35◦) . Inlichtingen betreft overnachtingsmogelijkheden kunt u bij het Turks verkeersbureau verkrijgen.